Cierran asadero
Durante la inspección fueron encontradas varias irregularidades sanitarias. Las autoridades no revelaron el nombre ni la ubicación exacta del establecimiento intervenido.
Un asadero de pollo fue cerrado temporalmente en Ibagué luego de una inspección en la que fueron detectadas varias irregularidades relacionadas con las condiciones de higiene y manipulación de alimentos.
Según el reporte de las autoridades sanitarias, durante la visita se encontraron falencias en la manipulación de los productos y condiciones inadecuadas de limpieza dentro del establecimiento.
Entre los hallazgos también aparecen cauchos deteriorados en las neveras, recipientes de almacenamiento en mal estado y un uso inadecuado de elementos de protección personal por parte de los trabajadores.
Por estas condiciones, se tomó la decisión de aplicar la medida sanitaria de cierre temporal mientras se adelantan las acciones correspondientes para corregir las irregularidades encontradas.
Sin embargo, las autoridades no destacaron el nombre comercial ni la dirección exacta del asadero donde se realizó el procedimiento, por lo que el establecimiento intervenido no fue identificado públicamente.
La Secretaría de Salud señaló que este tipo de controles continuarán en restaurantes, bares, gastrobares y otros establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos en la ciudad.
En lo corrido de 2026 se han realizado más de 2.400 visitas de inspección, vigilancia y control. De acuerdo con el balance entregado, 12 establecimientos han sido cerrados temporalmente por incumplimientos de las normas sanitarias.
Las autoridades recordaron que los consumidores también pueden reportar posibles irregularidades ante la Secretaría de Salud de Ibagué, con el propósito de que sean verificadas mediante las respectivas visitas de inspección.
